Asztalos István: Az állattenyésztés területi megoszlása Magyarországon (Budapest, 1968)
Dr. Asztalos István AZ ÁLLATTENYÉSZTÉS TERÜLETI MEGOSZLÁSA MAGYARORSZÁGON A munka az állattenyésztés területi különbségeivel, az egyes állatfajok körzeteivel és az állattenyésztés területi típusainak feltárásával foglalkozik. Bemutatja az állatfajok tenyésztésében mutatkozó fejlődést vagy visszafejlődést és ezek okait, az állatállomány szerkezetének és bruttó termelési értékének, illetve az állattenyésztés árutermelésének alakulását, és mindezt összevetve megállapítja az állattenyésztés helyét mezőgazdaságunkon belül. A szerző bebizonyítja, hogy az állattenyésztés fejlesztésének alapvető kérdése a szilárd takarmányalap kialakítása, az állattenyésztés és a takarmánytermelés összhangjának megteremtése. Felvázolja a takarmányozás helyzetét, elemzi a takarmánynövények vetésterületét, és a megtermelt tápértókmennyiség (keményítőérték és emészthető fehérje) alapján képet ad az állatállomány ellátottságának szükséges mértékéről, majd az állattenyésztő körzeteket és azok gazdasági jelentőségét vizsgálva rendszerezi hazánk állattenyésztésének egészét, hogy az általa kidolgozott elméleti módszerek a gyakorlati tervezéshez is segítséget nyújtsanak. AKADÉMIAI KIADÓ BUDAPEST