Balassa I. (szerk.): Getreidebau in Ost- und Mitteleuropa (Budapest, 1972)
NŐST- UND OPA STUDIEN . von A Der Kedaktor war bestrebt, den Sammelband in seiner äußeren Gestaltung und dem Inhalt nach zu vereinheitlichen. Dadurch ergab sich folgende Gliederung: 1. Die Bodenbestellung. Die Wirtschaftsmethode mit brachliegenden Feldern. Kodungen. Zwei- und Dreifelderwirtschaft. Die Methode der Melioration der Ackerfelder. 2. Die Bodenbearbeitung. Verschiedene Formen des Pfluges. Die Bespannung des Pfluges. Der Umgang mit Egge und Walze. 3. Die Ernte der Getreidepjlanzen. Die Ernte mit Sicheln und Sensen. Binden und Zusammentragen der Garben. Einbringung und Speicherung des Getreides. 4. Verfahren zur Gewinnung und Reinigung des Korns. Der Dreschflegel und der Drusch. Das Austreten. Die Schwinge. 5. Die Speicherung. Getreidespeicherung in den Speichergebäuden. Die Verfasser aus Bulgarien, der Deutschen Demokratischen Republik, Jugoslawien, Polen, der Sowjetunion (Armenien, Aserbaidshan, Belorußland, Georgien, der Moldau), der Tschechoslowakei und Ungarn konzentrierten sich hauptsächlich auf das 19. und 20. Jahrhundert und griffen höchstens auf das 18. Jahrhundert zurück. i I AKADÉMIAI KIADÓ Verlag der Ungarischen Akademie der Wissenschaften BUDAPEST -----