Dévényi Tibor: Analytische Methoden zur Untersuchung von Aminosäuren, Peptiden und Proteinen (Budapest, 1968)

T. DÉVÉNYI und J. GERGELY ANALYTISCHE METHODEN ZUR UNTERSUCHUNG VON AMINOSÄUREN, PEPTIDEN UND PROTEINEN Im Laufe der vergangenen zwanzig Jahre hat sich die Proteinchemie rasch entwickelt. Durch Vervoll­kommnung der Untersuchungs­methoden, hauptsächlich aber durch Einführung grundsätzlich neuer Möglichkeiten — wie z. B. Chromatographie, Gel-Filtration, elektrophoretische Methoden, Endgruppenanalytik, immuno­­chemische Verfahren - wurde die Forschung auf diesem Gebiet wesentlich intensiviert. Die eiweiß­chemischen Untersuchungsmetho­den werden aber nicht nur in der Grundlagenforschung benützt, heute sind sie für Untersuchungs­und Forschungslaboratorien in der Medizin unentbehrlich. Die Autoren behandeln die wich­tigsten Methoden, die in Labora­torien mit allgemein üblicher Aus­rüstung durchgeführt werden kön­nen, sie beschreiben die nötigen Substanzen und Geräte und geben eine eingehende Darstellung dieser Methoden. Durch Vermittlung ihrer eigenen praktischen Erfahrungen erleich­tern sie die Auswertung der Resul­tate und geben nützliche Rat­schläge zur Anwendung der ver­schiedenen Methoden. AKADÉMIAI KIADÓ VERLAG DER UNGARISCHEN AKADEMIE DER WISSENSCHAFTEN BUDAPEST

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