Dévényi Tibor: Analytische Methoden zur Untersuchung von Aminosäuren, Peptiden und Proteinen (Budapest, 1968)
T. DÉVÉNYI und J. GERGELY ANALYTISCHE METHODEN ZUR UNTERSUCHUNG VON AMINOSÄUREN, PEPTIDEN UND PROTEINEN Im Laufe der vergangenen zwanzig Jahre hat sich die Proteinchemie rasch entwickelt. Durch Vervollkommnung der Untersuchungsmethoden, hauptsächlich aber durch Einführung grundsätzlich neuer Möglichkeiten — wie z. B. Chromatographie, Gel-Filtration, elektrophoretische Methoden, Endgruppenanalytik, immunochemische Verfahren - wurde die Forschung auf diesem Gebiet wesentlich intensiviert. Die eiweißchemischen Untersuchungsmethoden werden aber nicht nur in der Grundlagenforschung benützt, heute sind sie für Untersuchungsund Forschungslaboratorien in der Medizin unentbehrlich. Die Autoren behandeln die wichtigsten Methoden, die in Laboratorien mit allgemein üblicher Ausrüstung durchgeführt werden können, sie beschreiben die nötigen Substanzen und Geräte und geben eine eingehende Darstellung dieser Methoden. Durch Vermittlung ihrer eigenen praktischen Erfahrungen erleichtern sie die Auswertung der Resultate und geben nützliche Ratschläge zur Anwendung der verschiedenen Methoden. AKADÉMIAI KIADÓ VERLAG DER UNGARISCHEN AKADEMIE DER WISSENSCHAFTEN BUDAPEST