Csapó János: Élelmiszer-hamisítás I. A tej és tejtermékek, hús és hústermékek hamisítása és annak kimutatása - Gyakorlati tudástár (Budapest, 2021)
Dr. Csapó János Élelmiszer-hamisítás I. TEJ ÉS TEJTERMÉKEK, HÚS ÉS HÚSTERMÉKEK HAMISÍTÁSA ÉS ANNAK KIMUTATÁSA