Csapó János - Szabari Miklós Gábor: A tej és az anyatej árványianyag-, fehérje és zsírtartalma. A tej és a tejtermékek szerepe a táplálkozásban I. - Gyakorlati tudástár (Budapest, 2022)
Dr. Csapó János - Dr. Szabari Miklós Gábor A tej és tejtermékek szerepe a táplálkozásban I. A TEJ ÉS AZ ANYATEJ ÁSVÁNYIANYAG-, FEHÉRJE ÉS ZSÍRTARTALMA SiAktudih Kiadó