Csapó János - Szabari Miklós Gábor: A tej és tejtermékek szerepe a táplálkozásban II. Szénhidrátok, vitaminok, enzimek, hormonok, szerves savak - Gyakorlati tudástár (Budapest, 2022)
Dr. Csapó János - Dr. Szabari Miklós Gábor A tej és tejtermékek szerepe a táplálkozásban II. SZÉNHIDRÁTOK, VITAMINOK, ENZIMEK, HORMONOK, SZERVES SAVAK