Seléndy Szabolcs (szerk.): Ökogazdák kézikönyve (Budapest, 2005)

Seléndy Szabolcs: Állattartás

• Gazdaságossága megkérdőjelezhető, mivel óriási támogatást kíván. • Hatalmas mennyiségben keletkezik kiválasztási hulladék, melynek elhe­lyezése környezetszennyező és -romboló. • A gyógyszerek és növekedésserkentők túladagolása nyomán bekerülhet­nek az emberi táplálékba, rezisztenciagondok merülnek föl. • Komoly etikai problémákkal nézünk szembe. Az ökológiai állattartás megválaszol ezekre a kérdésekre, mivel feltételei lé­nyegesen eltérnek. • Az állattartás úgy leliet gazdaságos (többlettermelő), hogy nem zsarolja le az állatokat. • Az állatnak legyen saját „fészke”, amely az ökoszisztéma mintájára ön­fenntartó rendszert alkot. • Az állatnak nem kell szenvednie, biztosítsuk a természetes életfeltételeit és fajlagos viselkedési módját. • Az önellátás alapelv (a takarmányozás, tenyésztés és felnevelés a gazdasá­gon belüli eszközökkel történik). 57. ábra. Az ökológiai állattartás természetes helyszíne a nemzeti parkok legelői (Biokultúra folyóirat nyomán) 145

Next