Seléndy Szabolcs (szerk.): Ökogazdák kézikönyve (Budapest, 2005)
Dr. Solti Gábor: Előírások, szabályozók
eukonform az EU 2092/1991=EGK rendeletével összeegyeztethető szabályozást tartalmaz. A rendelet tisztázza az ökológiai gazdálkodásban használatos fogalommeghatározásokat, az ökológiai termelés és feldolgozás feltételeit, valamint az ökológiai termelésből származó termékek jelölésének részletes feltételeit. Ebben előírja, hogy „ökológiai termelésre utaló kötelező jelölésként a terméken, annak kísérő okmányán az „ökológiai” vagy „biológiai” kifejezést kell alkalmazni.” A rendeletnek az ökológiai gazdálkodásban hasznos részei a mellékletek. Az 1. sz. melléklet a mezőgazdasági ökológiai termelés alapkövetelményeit tartalmazza. A növénytermesztés és növényi termékek (A) fejezet tárgyalja az átállási időszakokat, a csökkentés lehetőségét vagy a meghosszabbítás szükségességét. Pontos definícióját adja a teljes termőképesség és biológiai aktivitás fenntartásának és növelésének, ugyanakkor a kártevők, betegségek elterjedésének megakadályozását. Az alap-követelményrendszer szabályozza a természeti területeken, erdőkben és mezőgazdaságilag művelt területeken vadon termő, ehető növények és azok részeinek gyűjtését. Az állattartás és állati termékek (B) alapkövetelményei között szerepelnek a tartási alapelvek, a takarmányozási alapelvek. Ez a rendelet még csak az alapelveket tartalmazta, részletes szabályozását csak a közel három év múlva megjelenő 82/2002. (IX. 4.) rendelet szabályozta. A 2. számú melléklet „a talajjavításhoz és a tápanyag-utánpótláshoz, a növények kondicionálásához, valamint a kártevők és betegségek elleni védekezéshez kivételesen - az ellenőrző szervezet egyetértésével - használható anyagok és felhasználásuk feltételei”-t szabályozza. A 3. számú melléklet „A feldolgozásnál alkalmazható egyes nem mezőgazdasági eredetű anyagok (adalékanyagok és technológiai segédanyagok) vagy nem ökológiai termelésből származó mezőgazdasági eredetű anyagok és felhasználásuk feltételei”-t foglalja össze. A 4. számú melléklet „Az elismert ellenőrző szervezetek alapvető feltételei és intézkedései”-t írja elő. 2003 tavaszán két ilyen ellenőrző szervezet, a Biokontroll Hungária Kht. (HU-ÖKO-01) és a Hungária Öko-Garancia Kft. (HU-ÖKO-02) működését engedélyezte az agrártárca. A 2/2000. (1.18.) FVM-KöM együttes rendeletet módosította a 82/2002. (IX.4.) FVM-KvVM együttes miniszteri rendelet. Természetesen a módosítás is össz274