Seléndy Szabolcs (szerk.): Ökogazdák kézikönyve (Budapest, 2005)
Seléndy Szabolcs: Gyakorlati tudnivalók
A kertészeti növények közül a zöldségfélék, fűszer- és gyógynövények esetében szükséges a vetésforgó beállítása. A hazai gyakorlat szerint az öntözhető területeken belül alakítják ki a zöldséges forgót. A négyszakaszos zöldséges vetésforgóban elő- és utóterménnyel is hasznosítható a terület megfelelő tápanyag-utánpótlással . Év 1. szakasz II. szakasz III. szakasz IV. szakasz 1 Karalábé Korai káposzta Fejes saláta Zöldtrágya Bokorbab Őszi rozs Póréhagyma Zeller Karfiol 2 Karfiol Fejes saláta Hagyma (áttelelő) Sárgarépa Endívia Karalábé Cékla Zeller 3 Zeller Lóbab Kínai kel Póréhagyma Gumós édeskömény Póréhagyma 4 Póréhagyma Endívia Spenót Zeller Zöldtrágya Karfiol Sárgarépa 5. táblázat. Zöldséges vetésforgó A többszakaszos forgóban (mint pl. a nyírségi Westsik-féle 9 szakaszos burgonyás vetésforgóban) a csillagfürt zöldtrágyázást növényvédelmi és tápanyag-utánpótlási meggondolások indokolják. A dán vetésszerkezetnek megfelelően 8 szakaszos a forgó (6. ábra). A 10 szakaszos, komposzttal trágyázott területre az USA-ban zöldtrágya nem kerül (7. ábra). Sajátos a bolgárkertészek fitera ágyásos, bakhátas, öntözéses zöldséges forgója (8. ábra). 1234 567 89 10 komposzt komposzt komposzt komposzt komposzt komposzt 36 7. ábra. Tízszakaszos vetésforgó komposzttal trágyázva az USA-ban (Biogazdálkodás c. könyv nyomán)