Radics László (szerk.): Ökológiai gazdálkodás 2. Kertészet, élelmiszerfeldolgozás, -tárolás, minőségbiztosítás, ökonómia és marketing (Budapest, 2007)
Ökológiai gazdálkodás II. 4. Kertészet 5. Elelmiszerfeldolgozás, tárolás, minőségbiztosítás 6. Ökonómia és marketing Szerkesztette: Dr. Radics László Szaktudás Kiadó Ház • Budapest, 2007