Nagy Jenő: Ökológiai gazdálkodás (Budapest, 2009)
2. Az ökológiai gazdaság szervezése
Az egyesület 1987-ben lett az IFOAM teljes jogú tagja. 1990-bem Tudományos Világkonferenciát rendezett. 1994-ben az elsők között akkreditálták. 1995-ben az Egyesület ellenőrzésének és minősítésének előzetes elismeréseként felkerül az EU ún. harmadik országokból elfogadottak listájára. A minősítés helyzete nemzeti és nemzetközi szinten A biotermék kereskedelemnek nincs egységes világszabványa, ami biztosítaná a termékek szabad áramlását a termelőktől a fogyasztókig. Ezt pótlandó 1999- ben a FAO/WHO Codex-Alimentarius tanácsa az IFOAM képviselőivel közösen az ökológiai gazdálkodásban egységes követelményrendszert fogadott el. Ennek megfelelően minden országnak egységes jelzéssel kellene ellátni az öko termékeket. 1999 decemberében az EU egységes lógó alkalmazását javasolta az ökológiai termékekre. Ezt minden országnak el kell készíteni. Magyarországnak jelenleg még nincs egységes országlogója. A Biofachon 1999-ben jelentek meg az első termékek, amelyeket már ebben a szemléletben az egységes IFOAM-világszabvány szerint minősítettek. A minősítő szervezeteket az „International Organic Accreditation Szervices Inc.” (IOAS) vizsgálja felül és engedélyezi működésüket. Hazai szervezet nem szerepel ezen a listán. Az EU először 1991-ben alkotott rendeletet a mezőgazdasági termékek ökológiai termelésével kapcsolatban, de ez az állattenyésztési résszel csak 1999- ben egészült ki. Az ökológiai gazdálkodás területén hazánkban először 1999-ben és 2000- ben jelentek meg az első jogszabályok. Az ökológiai termelési mód csak 1997- től részesül állami támogatásban. Hatályos magyar jogi szabályozás az állattartással és az állati termékekkel alig foglalkozik. Az 1999-ben érvénybelépett kormányrendelet megfogalmazza, hogy a rendelet célja az ökológiai gazdálkodás - nemzetközi előírásokat is figyelembe vevő - feltételeinek és ellenőrzési rendjének meghatározása, ezáltal a piaci verseny tisztaságának biztosítása, valamint a termelők és fogyasztók kölcsönös kapcsolatában a bizalom erősítése, a fogyasztók egészségének védelme. Fontos kitétel az is, hogy a gazdálkodást elősegítő támogatások előirányzatát az FVM biztosítja. A jogszabály részletesen foglalkozik az ökológiai termelés, forgalmazás, ellenőrzési rendszerével. Az ökológiai termelés, forgalmazás szakmai ellenőrzését egy héttagú tanács ellenőrzi, melynek a neve az Ökológiai Gazdálkodást Koordináló Bizottság. Mind a hazai, mind pedig a külföldi forgalmazás szempontjából fontos momentum az ökológiai termelésből származó termékek jelölése, illetve az arra jogosító tanúsítvány. 18