Szűcs Endre: Vágóállat- és húsminőség (Budapest, 2002)
Vágóállat- és húsminőség Szerkesztette: Dr. Szűcs Endre Szaktudás Kiadó Ház Hz a kiadvány a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium támogatásával készül
Vágóállat- és húsminőség Szerkesztette: Dr. Szűcs Endre Szaktudás Kiadó Ház Hz a kiadvány a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium támogatásával készül