Vermes László (szerk.): Vízgazdálkodás. Mezőgazdasági, kertész-, tájépítész- és erdőmérnök-hallgatók részére (Budapest, 2001)
2. Nováky - Rácz - Vermes: A vízgazdálkodás alapjai - Vermes: A vízgazdálkodás általános jellemzése
tos része a vízkészletekkel való gazdálkodás, ami kiterjed az összes fellelhető vízformára, valamint a vizek minél jobb hatásfokú hasznosítása, ami egyben a társadalmilag vagy egyénileg jelentkező vízigények kielégítését célozza. A vízgazdálkodás és a környezetvédelem éppen a vízhasznosítás által kerül szoros kapcsolatba, hiszen egyes vízhasználatok vagy vízvisszavezetések a természetes vizekbe igénybe veszik, terhelik a befogadókat, az elszennyezett, vagy kimerített vízkészletek pedig megnehezítik vagy megakadályozzák a víz további, vagy újabb célra történő felhasználását. A víz szerepe a természetben és a társadalomban A víz szerepe mind a természetben, mind a társadalomban sokrétű és meghatározó jellegű. Amikor a víz jelentőségéről beszélünk, nagyon világosan tisztában kell lennünk a víznek az életben és a termelésben betöltött szerepével. Tudnunk kell, hogy a víz- az élő szervezetek testének döntő fontosságú alkotórésze,- az élőlények táplálkozásának egyik legfőbb összetevője, mégpedig nemcsak mint ivóvíz, hanem azáltal is, hogy az élelmiszerek és a takarmányok túlnyomó részét víz alkotja,- a biológiai folyamatok nélkülözhetetlen közege és anyaga,- a termelési folyamatok egyik alapanyaga a mezőgazdaságban, de a legtöbb iparágban és a szolgáltatások terén is, ugyanakkor fontos hűtő- és tisztító anyag,- személyi tisztálkodásunk, valamint javaink, eszközeink, ruházatunk, háztartásunk, munkahelyünk, stb. tisztántartásának, a szennyező anyagok eltávolításának fő anyaga és eszköze,- fontos és a legkevesebb mellékhatással járó energiaforrás, úgy is mint a helyzeti energia- (vízenergia), de úgy is mint a geotermikus energia (termálvizek) hordozója,- higiéniai szerepén kívül az üdülés, a vízi sportok és a gyógyvizek révén egészségünk megőrzésének jelentős tényezője,- nagy szerepe van a közlekedésben és az áruszállításban, úgy is mint vízi útnak, de úgy is mint számos közlekedési eszköz üzemanyagának, illetve mozgási közegének. A víznek különleges funkciói vannak az élőlények életében is. A növények életében pl. ezek a funkciók a következők:- a sejtek feszültségének fenntartója (turgornyomás, lankadás),- oldószer: a növények tápanyag-felvétele csak oldott állapotban lehetséges,- szállító közeg a növényen belül: a tápanyagok és az asszimiláták egyaránt csak vízben képesek mozogni,- hűtőanyag: a párologtatás hőt von el, és a vízkörforgalom fenntartása mellett nagy szerepe van az optimális növényi testhőmérséklet kialakításában, a káros felmelegedés elkerülésében,- a víz maga is táplálóanyag: mint H+ és OH“ ionforrás részt vesz az új növényi szerves anyag előállításában, bár ez a szerepe mennyiségileg eltörpül (1%) a növényen keresztül áramló és elpárologtatott víz mennyisége mellett.