Deák Tibor: Élesztőgombák a természetben és az iparban (Budapest, 1998)
dr. Deák Tibor Élesztőgombák a természetben és az iparban Mezőgazdasági Szaktudás Kiadó • Budapest, 1998
dr. Deák Tibor Élesztőgombák a természetben és az iparban Mezőgazdasági Szaktudás Kiadó • Budapest, 1998