Seléndy Szabolcs (szerk.): Ökogazdák kézikönyve (Budapest, 2005)
Dr. Solti Gábor: Ökogazdálkodás Magyarországon
Ökológiai adatbázis létrehozását és kezelését az ökogazdálkodás, feldolgozás és forgalmazás növekedésének segítésére. A hazai bioélelmiszer-fogyasztás kiterjesztés kiemelten szerepel az alapítvány célkitűzései között. Ennek érdekében részt vesz az újpesti ökopiac és biobolt szervezésében és megrendezi a bioéletmód tanfolyamokat. Konferenciák, kiállítások, tanfolyamok, találkozók rendezését és/vagy támogatását. Össze kívánja fogni a Kárpát-medencei magyar ökoszervezeteket. Az ökológiai kutatás és a biogazdálkodás területét művelők számára pályázatokat ír ki, ösztöndíjat alapít. Támogatja az ökogazdálkodás területén szakdolgozó egyetemi, főiskolai hallgatókat. Feladatának tekinti Sárközy professzor életművének összegyűjtését és gondozását. Évente megrendezi a Sárközy Péter Tudományos Emléknapot, ahol átadják a Sárközy Emlékérmet. Az alapítvány együttműködésre törekszik a hasonló, az ökogazdálkodás és a környezetvédelem területén tevékenykedő hazai és külföldi intézményekkel, szervezetekkel, alapítványokkal. Az alapítvány címe: 2081 Piliscsaba, Wesselényi u. 10. Tel.: (26) 373-743. Honlap: www.budapesti-agrarkamara.hu/biokultura/index.asp7page. Willy Kündig Alapítvány A Kündig név nem ismeretlen a magyar mezőgazdaság szakemberei előtt. A svájci W. Kündig & Cie AG több mint 80 éve működő családi vállalkozás. Már a harmincas években jelentős vevője volt a magyar mezőgazdasági terményeknek, 1945 előtt saját képviseleti irodát működtetett Budapesten. A világháborút követően jelentősen bővítette a vásárolt termékek körét, kizárólagos képviselője lett a svájci piacon számos magyar külkereskedelmi vállalatnak. 1992-ben W. Kündig Kereskedelmi Kft. néven leányvállalatot alapítottak, majd 1996-ban létrejött konzervipari vállalkozásuk a Kündig Food Kft. A hamburgi W. Kündig Handels GmbH főleg magyar termékeket értékesít német piacon. A cégcsoport egyik kiemelt stratégiai célja a biotermékek termeltetése, gyártása és kereskedelme. A vállalkozás a magyar biotermelők egyik legjelentősebb partnere, néhány nagy termelő kizárólagos piaci képviselője. 226