Radics László (szerk.): Ökológiai gazdálkodás 2. Kertészet, élelmiszerfeldolgozás, -tárolás, minőségbiztosítás, ökonómia és marketing (Budapest, 2007)
6. Ökonómiai és marketingkérdések az ökológiai gazdálkodásban - 6.2. Az ökológiai gazdálkodás közgazdasági elemzése
111. táblázat. Három kiemelt növényfaj jövedelmezőségének összehasonlítása (1992-1995) négy év átlagadatai alapján Ökológiai Mezőgazdaság Alapítvány, Hantos-Kishantos (Schönberger, 1996 nyomán) Mértékegység Napraforgó Őszi árpa Őszi búza Megnevezés jövedelmezősége biológiai iparszerű biológiai iparszerű biológiai iparszerű Értékesítési ár Ft/t 23 242 22 028 6 893*7 491 17 150 11 965 Hozam t/ha 1,98 2,25 4,82 5,83 5,26 5,91 Termelési érték Ft/ha 46 019 49 563 34 428 43 577 91 067 70 769 Közv. termelési költség Ft/ha 26 219 31 628 17 837 27 388 33 122 44 710 Jövedelem Ft/ha 20 800 17 935 16 591 16 189 57 945 26 059 vedelmezőséget ugyan kedvezőbbnek mutatja (mint ha a teljes termelési költség lenne a viszonyítás alapja), de a kétféle termesztési mód eredményeinek az összehasonlítására ez tűnik a legjobb mutatónak. A táblázatban foglalt adatok önmagukért beszélnek. A vizsgált biológiai termesztésű növények jövedelmezősége szinte minden évben meghaladta a hagyományos termesztésűekét, tehát az előzetes elképzeléseknek megfelelően továbbra is érdemes fenntartani az állami területen az ökológiai gazdálkodást. A hagyományos gazdálkodással elért 17-99% közti jövedelemrátával szemben ez az érték a biológiai gazdálkodásban 47-241% között alakul, vagyis a 100 Ft közvetlen termelési költségre jutó jövedelem a biogazdálkodásban 2-2,5-szerese volt az iparszerű gazdálkodásban elértnek. 112. táblázat. A bio- és hagyományos termesztésű növények jövedelem rátáinak alakulása Ökológiai Mezőgazdaság Alapítvány, Hantos-Kishantos (Schönberger, 1996) A jövedelemráták alakulása Mértékegység 1992 1993 1994 1995 Megnevezés évben biológiaiiparszerű biológiai iparszerű biológiai iparszerű biológiai iparszerű termelés esetén Napraforgó Jövedelem Ft/ha 7919 4 378 9 810 9 755 27 691 26 060 33 991 30 181 Termelési ktg.Ft/ha 16 825 25 783 20 283 26 358 45 750 33 171 22 017 41 199 Jövedelem ráta% 47,1 16,9 48,4 37,0 60,5 78,6 154,4 73,2 Őszi búza Jövedelem Ft/ha 51 912 33 161 63 978 18 956 Termelési ktg.Ft/ha ----21 536 33 534 44 708 55 886 Jövedelem ráta% ----241,0 98,8 143,1 33,9 Őszi árpa Jövedelem Ft/ha 8 357 11 323 27 561 25 804 13 856 11 440 Tennelési ktg.Ft/ha 8 833 16 693--15 852 28 369 28 825 37 101 Jövedelem ráta% 94,6 67,8--173,8 90,9 48,1 30,8 Összegezve: Az alternatív gazdálkodás lehetséges energetikai, minőségi és ökonómiai vonzatai a következők szerint alakulnak: 580