Veszelszki Ágnes: Borkommunikáció. Aszútól a zenitig (Budapest, 2018)

Esettanulmányok

jelenleg rendelkezésre álló adatok még elégtelenek). Sőt nem csupán földraj­zi egységekhez, hanem személyekhez (például: eszetlen) és vendéglátóipari egységekhez (például: Majorka-fröccs, mókusugrás) is kapcsolódhatnak új keverékek, és születhetnek ezáltal új elnevezések. Mindezek után már szinte csupán a helyesírás iránt érzékenyeknek (vagy a fröccstáblát, itallapot íróknak) tűnik fel, hogy egyazon név is több, külön­féle írásmóddal szerepelhet (például: Tiszafröccs, Tisza-fröccs, Tisza­fröccs, sóher fröccs, sóherfröccs, Deák bólé, Deákbólé, Deák­bólé, deákbólé, diák­bólé). Ember legyen a talpán, aki ezek alap­ján, itallapon történő gondos tájékozó­dás nélkül mer fröccsöt rendelni. EREDET, ETIMOLÓGIA Az előbb bemutatott összetett jelen­tésviszonyok miatt, illetve rögzítettség (kodifikáció) és egységesítés híján a kifejezések eredete a legtöbb esetben nem ismert. Ha azonban mégis, akkor vagy viszonylag egyértelmű a kifeje­zések motiváltsága, transzparenciája (vö. a már említett hathármas, Puskás stb.), vagy pedig a név megszületése valamely ismert személyhez köthető. József Attila szerint az egy deci bor és egy deci szóda keverékét egy „füttyre” meg lehetett inni, ezért fütty a fröccs­­fajta neve (másképpen: kisfröccs, tréfa, rövidlépés). A füttyhöz hasonló elneve­zés a hajtás, amelyet Móra Ferenc sze­rint „egy hajtással lehet a gallér mögé küldeni”­­a hajtás rokon értelmű nevei: nagyfröccs, fröccs, húzás, húzós, klas­­­szikus fröccs, viceházmester). A­ zivatar (5 dl bor szóda nélkül) névadója, Boncz Géza szerint a vizet már előre beleön­­tötték a hordóba, ezért azt nem szük­séges külön hozzáadni. Kihagyhatatlan ebből az összegzésből a 9 deci borból és 1 deci szódából álló Krúdy-fröccs, amelyben híres írónk szerint a víz meg­nevetteti a bort. Nem csupán egy névhez köthető, ha­nem sporttörténeti eseményre is utal az előrelépés, amely a nevét Egervári Sándor, a lemondott labdarúgó-válo­gatott szövetségi kapitány nyilatkozata után kapta a 8:1-es futballvereség em-

Next