Nobilis Márió (szerk.): Teremtésvédelemről lelkipásztoroknak, közösségeknek - „...Hogy művelje és őrizze meg” (Budapest, 2008)
I. Egyházi élet és teremtésvédelem
méhez hasonlóan) nem szükségszerűen cselekszik környezettudatosán, noha természetesen van példa a két szemléletmód harmonikus összhangjára is. • egészséges, bio-A népességnövekedés, az urbanizáció és az általuk kikényszerített élelmiszeripari tömegtermelés, valamint az úgynevezett „zöld forradalom” (ami valójában vegyszerhasználatra épített, iparszerű, a talaj minőségét rontó, nem fenntartható rendszerű mezőgazdasági termelést jelent) folyományaként az élelmezési cikkek mennyiségének növekedése közepette állandóan csökkent azok minősége. Ez azután kitermelte az igényt a hagyományos módszerekkel, vegyszermentesen, ökológiai gazdálkodással előállított mezőgazdasági cikkek iránt. Ezeket a termékeket szokták biotermékeknek nevezni. Mivel azonban a biotermékek ára általában magasabb, termelésük és forgalmazásuk gazdaságilag kifizetődőbb, ezért különféle termelők sokféle módon igyekeznek termékeiket biotermékként eladni, azokra valamilyen indoklással bio címkét ragasztani olyan esetekben is, amikor ez nem (vagy nem teljes mértékben) jogos. A biotermékek vásárlásánál tehát - ami alapvetően támogatást érdemlő, jó döntés - érdemes körültekintőnek lenni. Minőségüknek többféle szintje, minősítésüknek többféle rendszere van. Lényeges különbség például, hogy egy termék ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik-e, vagy nem. A háztáji termelésből származó, jellemzően piacon kapható termékeket gyakran tekintik biotermékeknek, de ez nem feltétlenül van így. (A vegyszerhasználat például néhány évtizede a háztáji termelésben is teret nyert.) A háztáji termékek választása persze ennek ellenére többnyire még így is lépés lehet a környezettudatosabb életmód felé. Az egészségesség kategóriája (abban az értelemben, hogy valamilyen élelmiszer jótékonyan hat az azt elfogyasztó ember egészségére) gyakran jellemző a biotermékekre, de a két fogalom megint csak nem feltétlenül esik egybe. Arra is gondolnunk kell, hogy akár a bio-, akár az „egészséges” termék megvásárlása csak abban az esetben környezet-, illetve klímatudatos cselekedet, ha azt nem egy távoli országból, esetleg más földrészről szállítják ide, hiszen a szállítás nagy szén-dioxid-kibocsátással jár. Hazai, helyi termék esetében azonban ez a probléma nem áll fenn, és a biogazdálkodás támogatása része lehet a környezettudatos életmódnak. • fair trade, méltányos kereskedem A méltányos kereskedelem, angolul fair trade az ötvenes évek végén az Egyesült Államokból indult, Európában elsősorban a nyugati országokban 16